L'AZIENDA
L'Azienda Agricola pugliese BRUNO produce olio extravergine di oliva e vino primitivo, estende le sue coltivazioni olivicole e viticole sulla costa jonica salentina, nella penisola tarantina
I terreni coltivati, si estendono su un area di oltre 60 ettari, curati nel rispetto dei pił sani metodi dell'agricoltura biologica. L'azienda si caratterizza per la suggestiva presenza di alberi secolari dai tronchi "ritorti" che ricordano antiche sculture, come corpi di serpenti improvvisamente irrigiditi dal tempo e altre fantastiche creature che la natura ha sviluppato nei secoli; quegli stessi oliveti che Greci e Romani consideravano sacri e che vedevano nella struttura del tronco, la dimora ideale di divinitą, ninfe, demoni e satiri.
Lo stabilimento produce olio extravergine di oliva e vino primitivo, di nuova costruzione, sorge sopra un'altura immersa nel verde, circondato dagli olivi e dalla macchia mediterranea. Ai piedi della piccola altura sorge, tra terra e mare, in posizione geografica strategica, invisibile ai pirati d'oltre mare di un tempo, lo storico borgo di "Maruggio" (1270), terra dei Cavalieri Templari prima e dei Cavalieri di Malta poi. Con l'avvento di quest'ultimi Maruggio conobbe il periodo economicamente pił importante della sua storia. Il centro storico conserva ancora oggi gli antichi stemmi appartenuti ai Commendatori dell'Ordine Gerosolimitano di Malta, che si sono succeduti per cinque secoli al governo della Commenda Magistrale.
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